Muy cerca del pequeño pueblo de Castellaneta, en la región de Apulia, al sur de Italia, la familia Moretti (Don Vito, su esposa Rosa y sus hijas Anna Lisa y Adelaida) produce su Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal «Coratina«, en su olivar llamado La Calamita Rosa.
La Calamita Rosa es un olivar certificado en biodinámico desde 1999, por lo que las aceitunas utilizadas para este intenso y afrutado aceite de oliva virgen extra se producen dentro del más alto estándar de la agricultura ecológica y biodinámica, respetando al máximo el medio ambiente y la biodiversidad.
Este aceite de oliva Cortina Virgen Extra está bien equilibrado entre el frutado intenso y el picante.
Un verdadero reflejo de las tradiciones italianas.
