Situados en Habitat Palo Viejo en Herrera, Sevilla. Es de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Cornicabra
Laura y Guillermo (Toledo)
Cornicabra
El aceite se produce a partir de aceitunas de 1.400 olivos centenarios repartidos en diferentes fincas en Arcicóllar, Toledo. Por encima de todo, Guillermo y Laura creen en la calidad del fruto.
Coupage
Familia Ferrando (Alicante)
Coupage
Con variedades autóctonas de la zona interior de la montaña Alicantina : Villalonga, Blanqueta, Alfafarenca y Changlot Real, se consigue este jugo puro de oliva con mucho cuerpo, baja acidez.
Coupage natural (Portugal)
Variedades : Bical, Cordovil y Galega
Coupage natural (Portugal)
Formado por olivos centenarios, este tipo de olivar no depende del riego ni de los fertilizantes, "se pastorean sanamente". Situados en Idanha-a-Velha, Portugal.
Farga
David (Castellón)
Farga
Variedad originaria del norte de Castellón, sus árboles se caracterizan por ser especialmente vigorosos, pueden encontrarse árboles centenarios y milenarios. La aceituna es de color negro, forma alargada y abombillada.
Hojiblanca
Aquilino y su familia (Sevilla)
Hojiblanca
Situados en Habitat Palo Viejo en Herrera, Sevilla. Es de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Manzanilla Cacereña
Familia Carrasco (Extremadura)
Manzanilla Cacereña
Cosecha temprana, principios de octubre, de aceituna verde. Una primera extracción en frío, lo que garantiza la preservación de todas sus propiedades naturales. Dispone de certificado de Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes.
